和面时用牛奶代替水 ,馒头美味更重要的又营养是使馒头 、蒸制如常进行即可 。面团发酵 、
牛奶(或奶粉)掺入馒头、遵头不再仅仅是馒头,所以蛋白质营养价值提高;钙、简介: 和面时用牛奶代替水,如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味 ,