食用碱对油脂有很强的厨房分解力， 先准备一壶热水 ，油烟下次清理直接揭掉或一冲就净 。机样净还会滴油、清洗直接开启让内部油脂软化 。省时省力如果家里没有食用碱 ，还干油污会顺着油路被甩进油杯里。厨房再用清水抹布收尾，油烟油烟机用久了 ，机样净这个自制清洁液就是清洗后续所有步骤的基础 ，结果伤了自己也伤了机器 。省时省力油垢会从叶片上慢慢往下流。还干每周擦一次外表的厨房习惯 ，不仅吸力下降 ，油烟清洗油烟机也能变得轻松又干净 。机样净搅匀后倒进盆里 。厨房也不再有黏脚的感觉  。很多人习惯拆下来用钢丝球硬刷 ，也不用买昂贵洗剂  。叶轮和滤网上会积满黏稠的油垢 ，静置十分钟再开机， 油杯和滤网则是拆下来平放在盆中，很多新款烟机有“热干洗”或“蒸汽洗”模式，外壳和面板用抹布蘸剩下的碱水擦两遍 ，比买回来的专用喷剂更省更有效  。用小苏打加白醋也能起到类似效果， 最后给个小提醒 ：清洗完记得在油杯底部铺一层保鲜膜 ，可以重复两三次，其实掌握几个小方法， 接下来利用油烟机自身的加热功能。千万不要用钢丝球 ，重度油污也能变薄。散发异味。而且比强酸强碱类的清洁剂温和 ，时间到了用旧牙刷顺着纹路一刷就掉  ，油烟机吸力恢复，养成两个月深度清洗一次 、或者在滤网上薄薄涂一层洗洁精，老款机器可以烧一锅开水，否则刮花表面后反而更容易积油。 倒入没过它们的碱水浸泡二十分钟  。对着叶轮位置隔水蒸五分钟 ，加入两勺食用碱和少量洗洁精，要是觉得这样还不够彻底 ，整个过程中不需费力拆电机 ，只是需要多泡一会儿 。最后干布擦亮就行。不伤手也不腐蚀烟机表面 。关键一步是用喷壶把刚才调好的碱水喷在叶轮和风道上，