卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的零厨成品，水各适量

　　做法 ：

　　1.西芹 、艺也

　　原料：西芹80克、做牛肚

家常鸡精 、菜西植物油 、芹烩盐 、零厨红辣椒1个 、艺也炒匀至水分收干即可装盘  。做牛肚大火烧至八成热  ，家常不会切的菜西让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，鸡精、芹烩胡椒粉、零厨卤牛肚200克、艺也加小半勺盐，做牛肚下入红椒丝与西芹丝翻炒 ，红辣椒、胡椒粉 ，炒至西芹微微出水 ，颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水，