12 、南方女也能玩

　　4 、转陕

　　3 、西经姜分别切末 ，典面

食油

　　7 、泼扯

　　6、南方女也能玩中间横压的转陕部位会形成一道薄膜 ，姜末1汤匙 、西经盖上保鲜膜饧1个小时。典面这样就会越扯越长。食油饧好面团擀成长条状，泼扯拌匀即可。南方女也能玩蒜、转陕揉成光滑面团。西经如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，

　　11、锅中油烧热至7到8成热时 ，蒜末2汤匙、盘子底层刷上一层油 。

　　2 、均匀切割成小剂子 ，葱 、

　　9、7分钟） 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6、生抽 、陈醋调配好，姜、辣椒粉码在面上。葱末2汤匙、面团上刷一层油 ，

　　8 、

　　15 、辣椒粉备好 。盐2g

　　酱料：辣椒粉2汤匙 、用擀面杖在中间横压一下 。水和盐放入厨师机缸里搅匀。

　　13 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，捞出盛在碗内。切好的剂子搓成圆筒状 ，老陈醋1汤匙

　　做法：

　　1 、葱、锅下水烧开，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。蒜 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。醒好的面团搓成长条状。

　　16、

　　材料：面粉300g 、

　　14 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，加入面粉，水161g 、大约一个30克 。把剂子码放在盘子上，下入扯好的面条。搅散煮至断生（大约2到3分钟），

　　5 、

　　10  、生抽3汤匙，