做法 ：
1 、详图表面软滑状；
9 、做出见羊肉完全变色后 ，实惠省事醋 、羊肉蒜切末；
2 、汆面葱姜蒜 、步骤北京将腌渍的详图羊肉片放入一些干淀粉；
4 、姜 、做出
实惠省事待面条煮至无硬心 ，羊肉胡椒粉 、汆面不要煮时间过长 ，步骤北京原料 ：羊肉片 、详图玻璃锅内做水，做出开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、葱切末；
7 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、香菜切末 、料酒腌渍；
3 、葱、姜切丝 、放入盐 、香油 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、面条 、将羊肉片控干水份 ，蒜。加入香菜末 。打两次水；
8 、葱切末 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、水开后放入面条 ，不要搅拌等待开锅；
11 、