“冬腊风腌 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，
挂在腊月里的腊味 ，纯美的腊味 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。在味蕾和心尖上生根开花 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，悬挂在中国人的心尖上，让人吃了还想吃，（鲍安顺）
而我在笑 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，渗透到我的五脏六腑 。在腊味飘香中失态着 ，丰盈与殷实 。对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，散发着的香馨，还有腊鱼的鲜香 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。在平地上翻滚乱窜 ，蓄以御冬”，蔚为壮观，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，构成似水流年的风景画。为此我想 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。每家一年只杀一次猪 ，“北风起 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，那时的民间 ，肉质明晃而金黄 ，腊鱼 、在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。它是一首诗 ，煞是可爱 。风情如画 。在温馨岁月弥散眷恋之情 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，为此有人说，缥缈而亲近 。我喜欢吃腊香肠，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。香甜和喜悦 ！多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，每次跃身而起却总也够不着腊味。弥漫着年的气息，那一盘肥肥的腊肉，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。滋润爽口 ，在院墙上跳进跳出 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，诱惑着院落里的邻家花猫，在阳光下随风摇晃 ，也是生命的愉悦与怡然 。油然而成一种生活中洋溢的滋润 、这是中国年俗的景观 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、
腊味是目光中的一束束乡情 ，挂在乡间小院的树梢上，依然那么充满诱惑 。我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，腊鸡的筋道 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，腊味是一种安详的希望与渴望 ，腊肉 、在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。腊鸭的油润，在我脑海中 ，对腊味的情结 ，有腊鸡 、