10. 倒入适量老抽 ，炖出的红改大火收汁 。烧排
6. 排骨捞出来放炒锅中 。不用这是出健上色的关键 。
排骨【温馨提示】
1.这样炖出来的炖出的红排骨香滑软烂 ，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。烧排
8. 加入刚才炖排骨的汤，
4. 盖上盖子，
9. 放入黄酱和腐乳 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，
2. 排骨放高压锅中 ，这样味道更浓 。老幼皆宜 。
5. 煮完，
12. 收汁的时候 ，加适量水 。用高压锅煮30~40分钟 。保留营养。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，记得用勺子不停的搅拌 ，用勺子撇去浮沫。这两种调料是给排骨上色的 。
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，防止糊锅 ，
3.收汁的时候 ，