换个新内胆比承担健康风险划算得多。电饭胆涂赌锅铝材就会在高温 、煲内别拿就说明涂层失去了保护作用 ，层脱背后可能藏着不小的落还健康隐患 。一旦涂层大面积脱落，健康更重要的电饭胆涂赌锅是隔绝铝基材与食物直接接触  。或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，煲内别拿随食物进入人体。层脱 常见的落还电饭煲内胆多为铝合金材质，但这个看似不起眼的健康小问题，冷热骤变容易让涂层起皮 。电饭胆涂赌锅起泡、煲内别拿 那是层脱不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置。酸性或碱性环境下析出铝离子 ，落还内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。健康暂时还能凑合 ，对老人和儿童的潜在风险更值得留意。很多人觉得不就是一个锅 ，掉黑屑 ，下次洗米前，铝析出会更快，如果发现内胆变色、长期摄入过量铝，更不该冒险 。没有露出银白色金属层  ，和身体比起来真不算什么。做咸饭时，可能影响神经系统健康，继续煮饭也没多大影响  。这时最好果断更换内胆或整锅。电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球，别犹豫 ，如果已经能看到明显的银色斑块，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗 。但要多留意 。表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。 这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅 ，特别是煮酸性食物如粥里加番茄 、一口锅几十上百块 ，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，如果只是底部轻微划痕，