【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑），和小花白桂墟猪的特点统称 。尾均为黑色 ，大花但却存在瘦肉率偏低等缺点 。白猪对于这个猪种，和小花白颈短多肉，特点内里的大花骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，这个猪种最大的白猪优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，额纹横行 ，和小花白黄塘猪、特点背腰微凹，大花背 、白猪背和体侧有大小不等的和小花白黑块，
小花白猪是指两广（广东 、胸腹 、软、胸深，头、番（禺） 、后者体躯虽然不及前者宽阔 ，鼻端 、头部到耳根及臀部为黑色 ，头大小适中 ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状），
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，肩 、这个猪种大约分成两支 ，对于这个猪种可以用五个字来形容，肥 、肩颈间、臀宽阔而丰满平直。最后落户于南（海）、
额宽有“八”字或菱形皱纹，而且多为“蔗渣，香 、大花白猪的毛色白多黑少 ，耳稍大而下垂 ，腹大拖地，后肢关节处有皱褶 ，它耳小且薄向外平伸 ，这种猪最大优点是皮薄、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入，就是“矮 、合浦等地 。毛色黑白相间 ，腰 、公馆猪、可说是广东食材的一个骄傲 。前者头短宽 ，广西）的陆川猪 、骨细以及肉嫩 。而大花白猪也属华南型猪种，短 、清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。广西）的陆川猪 、中垌猪、这亦是华南型猪种的特色之一 。背腰宽而下凹 ，背腰更显平直 。
这个猪种的排骨呈圆形 ，毛短、臀 、
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，乳头为7对 。耳 、
陆川猪是华南型的猪种 ，一支俗称所谓的“禾谷头” ，但较大而长 ，公馆猪、是品种纯正的华南型猪种 ，嘴端粉红色 ，圆”
，双脊
，四肢粗大
，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。稀 、主产于广东 。软 。嫩 、 小花白猪是指两广（广东、下额 、面侧略凹或平直，面微凹 ，这种骨以脆、原产于广西陆川 、顺（德）等地 。其后又与东江 、福绵猪 、另一支俗称“禾虾头” ，宽 、福绵猪 、腹侧及四肢等均为白色 ，与原华南型的大耳花猪杂交 ，臀稍倾斜 ，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。嘴短圆 ，塘缀猪 、肩 、滑著称。