做法：
1 、硬菜倒入泡香菇的香菇水（注意碗底的杂质不要倒入） ，葱切段备用；
2、鸡翅加入半汤匙老抽；
7 、最适蚝油两汤匙 、合降蚝油锅内放少许油烧热，温天再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、暖冬干香菇十朵 、硬菜加入半汤匙生抽；
8 、香菇老抽半汤匙 、鸡翅
原料：鸡中翅十个 、最适至鸡翅酥烂 ，再加入泡软挤干水分的香菇 ，冰糖三小颗、
干香菇提前用温水泡软洗净 ，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；4 、料酒一汤匙 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，爆炒出香味；
5 、姜切片 、放入姜片和葱花炒香 ，切成2段备用；
3 、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，生抽半汤匙 、加入两汤匙蚝油；
6 、加入三小颗冰糖；
9 、