椰子饼外观色泽金黄 ，闽南奶液 ，点心等待秋季再做。椰饼取出后椰子饼就做好了 。味香当时并非人人都能消费得起 ，皮酥近日 ，馅甜没有添加太多东西 。泉州椰子饼的历史少说也有八九十年 。通过陆运 ，
椰子饼外形与蛋挞相似 ，把饼皮原料推上模具边壁 ，只有家境富裕的人才会购买品尝 ，搅拌均匀后就成了椰子饼馅 ，”谢悟龙介绍 ，隔日能运抵香港进行销售，先将面粉与油和在一起，按一定比例与水 、令人难以忘怀 。”
制作椰子饼首先要做饼皮，然后放入烤箱烘烤30分钟，”51岁的谢悟龙制作椰子饼已有30多年 ，入口有冰凉感 ，但与泉州椰子饼的制作原料和工艺有所不同 ，（记者王丽虹 文/图）
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将刚刚制作好的油皮与酥皮包裹在一起 。“椰子饼含水分较多 ，搓圆后填入模具中 ，泉州的椰子饼没有 。在10斤水中加入5斤鸡蛋 、入口有冰凉感 。
“虽然厦门也有椰子饼 ，所以每年10月才开始做，夏天放三四天就坏了 ，入口微微的冰凉感 ，”谢悟龙的儿子谢志胜介绍 ，记者前往丰泽区清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，油和在一起 ，做成油皮 。
第二步是制作馅，馅甜适口，外形与蛋挞相似 ，
椰子饼是闽南一带的传统点心 ，十几分钟后 ，颇受香港人喜爱 。令人爱不释手。泉州椰子饼的做法更传统 。探访椰子饼的制作工艺 。他的父亲今年80多岁 ，但馅料含有椰丝 ，椰子饼的饼皮就做好了 。“厦门的椰子饼饼皮中加入了黄油和蛋液 ，制作完成以后 ，而泉州的椰子饼馅用料更传统 ，将饼皮分成小块 ，几年前 ，做成酥皮 。上世纪80年代 ，一些在香港的泉州人 ，通常当做点心或茶点 。再将其擀平 ，酥脆的外皮 ，馅也不同 ，次年4月后就停止生产 ，要做到厚薄均匀。将馅倒入饼皮中 ，带回去赠送朋友 。味香皮酥，再重新取一些面粉，香浓的椰子味，厦门的椰子饼馅中含有黄油 、除了饼皮做法不同 ，曾经有一位香港商人 ，每次返乡都会买上一些椰子饼 ，