辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是咸蛋之前已经做好的辣椒油） 。另取一平底盘用相同的黄瘦方法再蒸一盘生菜的肠粉 。咸蛋黄切片，肉肠

　　10 、咸蛋锅内烧开水，黄瘦粉有些厚了）

　　7 、肉肠放入烧开水的咸蛋锅中 ，咸蛋黄、黄瘦放上瘦肉和咸蛋黄 。肉肠

　　4、咸蛋将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，黄瘦用生抽食盐食油生粉腌好  ，肉肠生姜 、咸蛋食盐、黄瘦趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃 。葱头

　　调料：食油、清水200克

　　配料：瘦肉 、

　　6 、芝麻辣椒油

　　做法：

　　1、生菜洗净。生菜、瘦肉切薄片 ，白糖 、

　　5、

　　材料：粘米粉50克 、

　　3 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油  。底部铺平即可（我的盘不平 ，中间高四周低 ，

　　2、蚝油 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。

　　9 、

　　8 、马铃薯生粉15克，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。生抽、