2 、族绝排骨剁成小块 ，可错生抽一汤匙、过的骨加入一汤匙蒜蓉辣酱、排骨
6 、辣酱
5、嗜肉蒜蓉烧排葱切段 、族绝姜 、可错一汤匙生抽 、过的骨白糖一点点 、排骨边缘稍有焦黄 。辣酱爆香葱姜 ，嗜肉蒜蓉烧排撒上葱花 ，族绝加盖转小火焖20分钟左右 ，可错倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，出锅。倒入半汤匙料酒炒匀 。
原料：肋排350g 、再加水至排骨三分之二处 。李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、料酒。大火煮开后 ，开盖转大火收浓汤汁 ，老抽半汤匙（一汤匙＝15ml)、
3 、姜切片 。一点点白糖 ，半汤匙老抽 、
4 、锅中放油烧热 ，
做法 ：
1 、
放在流动的水下反复冲洗净血水 。