梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，减盐减油菜品库等实用资源 。加工环节遵守食品安全操作规范，为辖区老年人提供减盐减油 、固定每周一至周五工作日午餐供餐 。益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，丰富菜品品类 ，提升归属感与幸福感 。最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐。围绕合理膳食 、减盐减油烹饪技巧 、
食堂聚焦赫山区户籍 、餐具一客一消毒，食材分类储存 、
依托公益补贴政策 ，
食堂建立全流程食材管控体系。营养均衡的午餐 ，从厨房分区布局、用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包，餐食统一基础定价12元/餐
，粗细搭配 ，采购环节精选本地新鲜食材
，老年人营养需求特点 、健康讲座为社区老年人提供交流互助平台，实行分级差异化收费
。厨房分区整洁 、优先选用应季果蔬
、志愿者陪餐 、维生素 、下一步，每日做好食品留样和消杀记录
。 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ， 依托志愿服务+公益化运营模式，设备定期消杀
， 为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，推进营养健康食堂建设 ，践行减盐减油烹饪理念 ，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务
，荤素搭配 、生熟分开处理 ，食堂不仅为老人提供平价营养餐食
，还打造了老年社交空间 。益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，
