用水稀释开，老汤再放入姜片 、用清

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，水也去除酱渣  ，出家传酱汁烧开；

　　4 、酱羊羊腿洗净；

　　2 、老汤烧开后转小火炖3小时左右即可 。用清最好过筛 ，水也

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、出家传甜面酱、酱羊姜 、老汤调料 、用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、水也调料放入调料盒中；

　　3 、出家传

酱羊锅中放入能没过羊腿的清水 ，甜面酱放入碗中  ，然后放入羊腿，焯水后肉发紧，就不易入味了。干黄酱 、