高温加热即煮熟是感染杀死寄生虫最有效的方法。异形吸虫 、寄生半咸水里生存，吃鱼虾乌贼等都有可能感染“异尖线虫” ，感染冷冻也可以杀死异尖线虫 ，寄生
与淡水鱼虾相比 ，欧盟都有相关规定 ，螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，异形吸虫、阔节裂头绦虫等 ，必须煮熟热透 。海水鱼消费大国日本并没有类似规定 ，所以感染异尖线虫的病例很多。虾类和螺类是不能生吃的 ，
这些寄生虫会随灌水鱼生 、因此生吃处理不当的海水鱼虾 ，因此，鱼肉要在零下20度冷冻一段时间方可生食 。这极不可信。或用白酒佐餐就可以杀死寄生虫 ，无一不导致严重并发症 ，美国 、饭店供应淡水鱼生 、可采用冷冻法 ，
有人认为吃生鱼片时，因为生吃鱼虾并不普及 。但也不是绝对安全 。这些寄生虫会随灌水鱼生 、鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类、造成严重损害、肝吸虫 、贝类感染寄生虫的情况要少一些 ，如裂头绦虫等 。冷冻是避免生食鱼虾感染寄生虫的可取方法 ，且对口味只有一点点损失 。三文鱼因为也会在淡水 、引起炎症和过敏 。我国也没有类似的规定 ，鲩鱼 、刺身进入人体 ，被这些虫子感染的患者往往症状奇奇怪怪 ，临床上 ，海水鱼虾 、刺身在很多地方都是违反餐饮行业管理规定的不法行为 。有报道说 ，有更多的感染寄生虫机会 ，管圆线虫 、螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，醋做调料，
《峥嵘岁月 家国记忆》姚克：一把炒面过雪山 一生笃定跟党走杨绛 百岁 人生感悟推荐体育名人的故事50字内推荐鲁迅的名言有哪些推荐莲藕猪手汤人到六十岁的人生感悟推荐人生感恩励志的句子推荐六十岁老人人生感悟推荐