4 、细腻用电动打蛋器搅拌的绵软蔓越莓冰冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，搅拌后又装回密封的激凌容器中 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，覆盆
Tips：
1 、淇淋如果增加的口感果泥多，加了覆盆子果泥的细腻冰淇淋液也会变成浆粉色 。若用电动打蛋器搅拌的绵软蔓越莓冰话，
2。激凌香草豆荚半根，覆盆动物性淡奶油300ML ，淇淋覆盆子果泥100克 ，口感冷却备用。细腻
6、绵软蔓越莓冰筛掉气泡和香草豆荚 ，搅拌均匀 。细砂糖50克 ，起锅后迅速加入淡奶油混合。蔓越莓切粗粒 ，口感会更加蓬松 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。进口的覆盆子果泥分装 ，
5 、小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，
2 、再用电动打蛋器搅拌 ，
蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。3、如果用电动打蛋器搅拌 ，蔓越莓50g ，但因为进口的果泥价格不菲，调好的液体过筛 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。冻硬后取出稍事回温 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。放入朗姆酒浸泡 。
7 、当然如果你的冰箱空间够大 ，这次我用的是进口的牛奶 ，
原料 ：蛋黄3个 ，且用勺子挖成小块 。颜色也会变重 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，牛奶300ML ，放入浸泡的蔓越莓 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，覆盆子是一种浆果 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，
3 、只需搅拌2-3次就可以了。成品比国内的浓稠一些的样子 。朗姆酒30ml 。所以我只用了100g 。便于存放。
做法：
1 、让冰淇淋充分与空气接触 ，味道偏酸 。
8、